Первостепенной задачей при создании продуктов является обеспечение безопасности и стабильности качественных показателей всего ассортимента выпускаемой продукции
Производственная площадка НПК «Миламед» расположена в экологически чистом регионе Пермского края.
30 марта 2017 года НПК «Миламед» получил Международный Сертификат Соответсвия требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001:2015)
Сертификат ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (ISO 9001-2015), подтверждает наличие в компании действующей системы менеджмента качества (СМК), соответствующей требованиям стандарта и демонстрирует клиентам, что деятельность предприятия направлена только на выпуск качественной продукции или качественному оказанию услуг.
Производство проводится с использованием современного оборудования, предназначенного только для приготовления биологически активных добавок, находящегося в соответствующих помещениях с особым требованием чистоты, что обеспечивает получение полуфабрикатов и готовой продукции с необходимыми параметрами по микробиологической чистоте и качественными показателями, соответствующих требованиям технологических условий.
В условиях производства реализована система контроля качества и обеспечения качества выпускаемой продукции, в соответствии с которыми все используемое сырье, материалы, полупродукты и готовая продукция проходят контроль на предприятии и органах Роспотребнадзора по Пермскому краю на соответствие необходимым требованиям нормативной документации. Все технологические операции и подготовка производства регламентированы соответствующими инструкциями, определяющими порядок действия персонала при выпуске продукции заданного качества.
Персонал, участвующий в производстве, проходит обучение в соответствии с программой обучения персонала технологии производства на предприятии, которая включает проверку знаний технологии производства продукции, обеспечения санитарных норм и правил, контроля качества. Все сотрудники, занятые в производстве проходят периодические медицинские осмотры в медицинских учреждениях г. Перми (не реже 1 раза в год) и получают ежесменный допуск к работе, что исключает участие персонала с респираторными и кожными заболеваниями в производственном процессе.
На предприятии утверждена программа санитарных мероприятий, которая регламентирует обеспечение производственной среды требованиям СанПиН 2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище» и включает кратность и операцию санитарной обработки всех производственных помещений и используемого оборудования разрешенными дезинфицирующими и моющими средствами, использование технологической одежды и средств защиты, соответствующих условиям производства.
При создании продуктов уделяется большое внимание выбору современных технологий, что реализуется в постоянном совершенствовании условий производства за счет внедрения современного технологического и лабораторного оборудования, позволяющего улучшить потребительские свойства выпускаемых продуктов.
В настоящее время в производстве наиболее часто используются следующие технологии:
применение конвективного экстрагирования при нагревании;
динамическое концентрирование и высушивание полуфабрикатов и готовой продукции в условиях вакуума;
применение сублимационного высушивания для термолабильных продуктов;
глубинное культивирование с применением жидкой питательной среды.
На каждую партию БАД составляется досье, которое включает маршрутную карту с описанием всех технологических операций и контролируемых параметров, удостоверение качества и безопасности, документы, подтверждающие качество используемых материалов и сырья и делается выборка, которая закладывается на хранение с периодическим контролем до окончания сроков годности реализуемой продукции.
Таким образом, на предприятии ведется постоянный текущий мониторинг выпускаемой продукции, что позволяет быть уверенным в ее неизменном качестве в течение всего срока годности.
